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    领导关怀

    文章摘自:爱心培苦荞 发布时间:2016年02月18日
    近年来,威宁自治县紧紧抓住发展绿色农产品的机遇,充分挖掘苦荞产业的优势和潜力,通过改良品种、打造基地、延长产业链条等措施,使荞产业不断发展壮大,成为当地群众增收致富的主要产业。
    近年来,威宁自治县紧紧抓住发展绿色农产品的机遇,充分挖掘苦荞产业的优势和潜力,通过改良品种、打造基地、延长产业链条等措施,使荞产业不断发展壮大,成为当地群众增收致富的主要产业。

    威宁自治县素有“荞乡”之称,属世界苦荞起源地之一,也是中国“三大苦荞”种植基地(云南、四川、贵州)之一,为贵州省苦荞的集中产区,种质资源丰富,种植苦荞历史悠久。

    苦荞是唯一含有芦丁的农作物,素有“五谷之王”的美誉。目前,威宁常年种植苦荞面积12万亩左右,总产量在2万吨以上,产值近亿元。威宁的荞酥、荞茶、荞米、荞酒、荞粑粑等已成为人们餐桌上的健康食品,受到越来越多的消费者青睐。

    威宁苦荞虽然味苦,但用苦荞粉精心制作的荞酥却甜美芳香,为众多黔点中的佼佼者。针对苦荞品种杂、产量低的问题,威宁积极实施“苦荞改良工程”,先后引进 了黔苦系列新品种,逐步推广种植。今年,在该县板底、双龙、麻乍、金斗、二塘等乡镇实施了5000亩良种基地,总产量约90万公斤,可为明年提供9万亩良 种基地生产。并采用“公司(合作社)+基地+农户”的运营模式,实现公司(合作社)、农民双赢利。

    同时,威宁还积极争取上级有关部门在当地建立苦荞良种实验基地,引进适应性强、丰产性好的品种。目前,全县苦荞种植全部实现优种化,这些品种抗劣性强,稳产性好,产量较高,单产水平160至250公斤,黔苦5号最高单产达300公斤,最适宜苦荞米的加工。

    以往,老百姓种苦荞,卖苦荞,初级农产品不经过深加工,只能赚小钱,失了大头。对此,威宁痛定思痛、反复研究,决定开发苦荞系列产品,延长产业链条,提高 苦荞的附加值。目前,威宁采用“科研+公司+基地+农户”的运作模式,提高周边农民种植苦荞的积极性和种植技术,推动威宁苦荞产业的健康发展。建立了苦荞 产品加工基地,现已有“贵州威宁爱心培有限责任公司”、“威宁东方神谷有限责任公司”、“威宁芦丁食品加工厂”、“威宁谊朋永兴荞制品专业合作社”、“威 宁绿可有限责任公司”等多家苦荞加工企业投产,年生产量近万吨,年需消耗苦荞原料1.2万吨左右,基本上解决了全县生产的苦荞。

    同时,威宁县委、政府把苦荞产业作为全县特色产业来抓,今年在板底乡就将苦荞产业与旅游业相结合,有效地促进了苦荞产业的发展。经过不断探索和市场开发, 目前威宁苦荞的价值得到了充分挖掘,深加工产品有苦荞茶、苦荞酒等。值得一提的是,苦荞制作成茶后,价值实现了成倍增长。这种“吃干榨尽”的综合开发方式 既拓宽了群众的增收渠道,又帮助公司实现了多种经营,较好地实现了企业盈利、群众增收致富的发展目标。
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