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苦荞百科 ENCYCLOPEDIA
苦荞历史

  苦荞原产于亚洲。10至13世纪,苦荞在中国被广泛栽种。14至15世纪期间,苦荞从中国传到欧洲和俄罗斯,并在17世纪从荷兰引入美国。
  苦荞在俄罗斯和波兰等国的传统菜肴中扮演着重要的角色。种植苦荞的国家也包括美国、加拿大和法国。
  威宁地处乌蒙山腹地,被誉为“贵州高原屋脊”,素有“荞乡”之称,黑苦荞播种面积达80万亩以上,多产于海拔2400以上高原地带。
  相传1368年朱元璋过生日之际,时任贵州宣尉使的奢香夫人请名厨特制了重达9公斤的荞酥呈贡给朱元璋,朱元璋试偿一口后连连称赞,并御赐“南方贵物”的称号,钦定荞酥为贡品。自此算起……

地域优势

  巍巍乌蒙山,从远古一路走来,气势磅礴,形成贵州高原的屋脊。威宁地处乌蒙山腹地,自古产苦荞,被称为“荞乡”,是优质苦荞的重要产地。
  这里低纬度,高海拔,古老原生态地理,独特气候,更有国家级自然保护区、发展历史逾20万年的威宁草海调节气候,年均温11.2℃,昼夜温差达15 ℃以上,年降水量739毫米,平均日照数为1812小时,亚热带季风性湿润气候明显,成就了威宁成为苦荞生长的理想王国。
  威宁民间流传着“五谷杂粮,黑苦荞为主”的谚语;彝族古诗里更有“人间最伟大的是母亲,庄稼最好的是格史(苦荞)”的赞誉。
  威宁彝家“百里草海”苦荞茶系采用位于乌蒙山腹地的威宁高寒地带海拔2400米……

领导关怀

  近年来,威宁自治县紧紧抓住发展绿色农产品的机遇,充分挖掘苦荞产业的优势和潜力,通过改良品种、打造基地、延长产业链条等措施,使荞产业不断发展壮大,成为当地群众增收致富的主要产业。
  威宁自治县素有“荞乡”之称,属世界苦荞起源地之一,也是中国“三大苦荞”种植基地(云南、四川、贵州)之一,为贵州省黑苦荞的集中产区,种质资源丰富,种植苦荞历史悠久。
  苦荞是唯一含有芦丁的农作物,素有“五谷之王”的美誉。目前,威宁常年种植苦荞面积12万亩左右,总产量在2万吨以上,产值近亿元。威宁的荞酥、荞茶、荞米、荞酒、荞粑粑等已成为人们餐桌上的健康食品,受到越来越多的消费者青睐……

苦荞功效
工厂简介
爱心培工厂位于贵州威宁地处乌蒙山腹地,被誉为“贵州高原屋脊”,素有“荞乡”之称。威宁具有低纬度、高海拔、高原台地的地理特征,最高海拔2890米,最低海拔1234米,平均海拔2200米,2000以上海拔的地区达到80%以上。山顶平缓,延绵数百里,风光奇异独特,…
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公司简介
贵州威宁爱心培食品有限公司,地处草海之滨——威宁彝族回族苗族自治县五里岗工业园区,由港商傅可仁女士独资兴建。公司注册资本1989万元,总资产1.5亿元。公司主导产品为苦荞系列产品:黑苦荞茶、苦荞米、苦荞面粉、苦荞面条、苦荞枕头、苦荞饼干等。…
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